要下载并安装Google Chrome浏览器iOS版，请按照以下步骤操作：
1. 访问Apple App Store网站（https://apps.apple.com/cn/app-store/）。
2. 在搜索框中输入“Google Chrome”并搜索。
3. 从搜索结果中选择“Google Chrome”应用，点击“获取”按钮。
4. 在安装过程中，系统可能会要求您输入Apple ID和密码进行验证。请确保您的设备已登录到相同的Apple ID。
5. 安装完成后，打开Google Chrome浏览器iOS版，您可以开始使用它了。
关于功能设置，以下是一些常见的功能：
1. 自定义主题和外观：您可以更改浏览器的外观，包括颜色、字体等。
2. 书签管理：您可以添加、删除和管理书签。
3. 历史记录和页面缓存：您可以查看历史记录和页面缓存，以便快速访问之前浏览过的网页。
4. 扩展插件：您可以安装各种扩展插件来扩展浏览器的功能，例如广告拦截器、翻译工具等。
5. 隐私保护：Google Chrome浏览器iOS版提供了多种隐私保护功能，例如自动填充密码、隐藏浏览数据等。