要快速下载并安装Google Chrome浏览器Mac官方版，请按照以下步骤操作：
1. 访问Google Chrome的官方网站：https://www.google.com/intl/en_US/chrome/
2. 在页面顶部搜索栏中输入“Chrome”，然后点击搜索结果中的“Google Chrome”。
3. 在打开的页面中，点击“Download”按钮。
4. 在弹出的窗口中，选择适合您操作系统的版本（Windows、Mac或Linux），然后点击“Download”按钮开始下载。
5. 下载完成后，双击下载的文件，按照提示进行安装。
6. 安装完成后，启动Google Chrome浏览器，并根据需要设置语言、主题等选项。
关于操作技巧，以下是一些建议：
1. 使用快捷键：熟悉并掌握常用的快捷键，如Ctrl+N（新建标签页）、Ctrl+S（保存）等，可以提高工作效率。
2. 自定义浏览器：根据个人喜好调整浏览器的外观和功能，如更换主题、调整字体大小等。
3. 使用插件：安装并启用一些实用的插件，如广告拦截器、书签管理器等，以增强浏览器的功能。
4. 保持更新：定期检查并更新Google Chrome浏览器，以确保获得最新的安全补丁和功能改进。
5. 备份数据：定期备份您的数据，以防止意外情况导致的数据丢失。